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 Muffins Mexicanos (apéritif)

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trottine

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Localisation : Picardie/France
Humeur : Toujours joyeuse
Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Muffins Mexicanos (apéritif)   Lun 4 Juin - 17:49


Pour 10 personnes/35 mn

INGREDIENTS :


- 175g de farine


- 15cl de lait


- 35g de beurre fondu


- 1/2 sachet de levure


- 2 oeufs



GARNITURES :


- 75g de mimolette râpée


- 1 poivron


- 1 petite boîte de maïs


- 6 tranches de chorizo fort


- 1c à café de curcuma


---------------------------


Egoutter le maÎS.


Couper le poivron et le chorizo en dés.


Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le curcuma.


Fouetter ensemble le reste des ingrédients avant d'incorporer au mélange précédent,


puis compléter avec la mimolette, le poivron, le maïs et le chorizo.


Répartir dans des moules à muffins beurrés et enfourner à 180°C pour environ 20 mn.
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Muffins Mexicanos (apéritif)
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