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 Tarte aux framboises

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trottine

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Humeur : Toujours joyeuse
Date d'inscription : 13/12/2008

MessageSujet: Tarte aux framboises    Ven 19 Oct - 16:58

Préparation : 30 mn

Cuisson : 30 mn

************

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Pour la pâte brisée :

- 300 g de farine tamisée

- 250 g de beurre demi-sel

Pour la crème :

- 250 g de Mascarpone

- 100 g de fromage blanc à 40 % de MG

- 100 g de sucre

Pour la garniture :

- 300 g de framboises

- un jus de citron

- 50 g de sucre glace

***************

Préparation :


Préparez une pâte sablée avec la farine et le beurre ramolli.

Etalez-là la main dans un plat à tarte préalablement beurré.

Faire cuire à blanc pendant environ 30 mn à 160°C. Laissez refroidir.

Dans le bol du mixeur, mélangez la Mascarpone, le fromage blanc et le sucre.

Lorsque la pâte est refroidie, étalez la crème. Disposez dessus 250 g de framboises.

Mixez les 50 g de framboises restantes, le jus de citron et le sucre glace pour obtenir un coulis de framboise

que vous servirez à part.

Laissez refroidir au réfrigérateur environ 2 heures.
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Invité
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MessageSujet: Re: Tarte aux framboises    Sam 20 Oct - 17:50

Ah la la j' en ai l' eau à la bouche!!!

Suis quelqu' un de très gourmand et les fruits rouges, miammm j' adore!!!

sourir, content merci
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Tarte aux framboises
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