Gaspacho express ( Espagne )

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 0


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Ingrédients (pour 4 personnes)


- 1 grosse boîte de tomates

- 1/2 poivron vert

- 1/2 concombre

- 1 échalote grise ou 1 très petit oignon coupé en 2

- 1 gousse d'ail entière

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à café de vinaigre balsamique

- tabasco ou cayenne (au goût)

- 1/2 cuillère à café de sucre

- sel et poivre

- 15 cl d'eau


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Préparation :


Mettre tous les ingrédients coupés grossièrement dans un mixer.

Démarrer l'appareil à petite vitesse et terminer à grande vitesse.

Si vous êtes pressés, mettre au congélateur 30 minutes. Sinon, le plus longtemps possible au réfrigérateur.

Ajouter des glaçons au moment de servir.